すっぴんトーク〜MACAふしぎ〜

to【人気のバナナ】
果物ダイエットの人気メニューは、昔りんご、今はバナナ？？
でも、うちのほうのスーパーでは、いつもと同じ感じでバナナはあったような・・・

ともあれ、ダイエット、好調のようでうらやまし〜です。

当方、朝はしっかり目に食べたいほうなので、バナナ1本で済ますと、
後の2食が少々？　かなり！　増えぎみになりそう（＾＾；）

その上、なんせ季節は食欲の秋。
その上、料理本、買い足したりしちゃって。
その上、古いフライパン、買い換えたし。
その上、手頃な厚手のホーロー鍋、見つけたし。

こりゃ、ダイエットは、しばらく先になりそうやわ。

「ゆさゆさと　脂肪増やすか　秋の味」　（MA)



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朝バナナダイエットの人気で
いつもなら夏は安いのに、今年はぜ〜んぜん（＞＜）
それどころか、少しずつ値段上昇！
で、この朝バナナは効果があるかって？
TVでも森●美子さｓんが痩せたとかってやってるけど、
ホント、効果あるんですわぁ〜
１ヵ月も実行すれば、かなり！
主人は３ヵ月で４キロ減、
体が軽くなるとスポーツクラブでの
マシントレーニングも軽快らしいよ。
バナナって果物の中でも、
面倒なく食べられるから、これも手伝っての人気だろうね。
私、得た情報にはがっつり飛びつき、とりあえず実行〜
この朝バナナ、これまでで一番長続きしてるかも〜

「するすると　手軽にパクパク　効果大」　（CA）



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to【観察日記２〜これあり？】
ひえ〜〜＠＠　なんですかぁ？？　それ〜〜？？？？？？
ひえ〜〜＠＠ カビ〜〜！？

これあり？って・・・のんきな！！
これまで、何回も梅シロップはつくってきたけど、
そんなん、なったことないよぉ〜〜＠＠　ホンマに

「ここ数日、青梅シロップの様子を見ていなかった」って、ひえ〜〜＠＠
ちょっと、ほったらかし過ぎちゃいまっか（＞＜）
写真を見るに、どうも液につかってない青梅が、黄色っぽく熟して発酵してへん！？
ここんとこ、ムシムシしてたし・・・

せっかちな私に毎日ゆすられて、
青梅が液から顔を出す暇がない我が家の梅シロップは、今のところ無事やけど・・・

ともあれ、対策を・・・
ＣＡさん！　急いで下のリンクを開き、参考にして〜〜！！！
http://www.shufu2.jp/season/ume/09.html
http://www.minabe.net/umelife/siroop/qa_jyukusei.html
私よりずっと経験豊富な方々が、写真入りで分かりやすく
カビの処理の方法を紹介してはるよ〜〜

お茶飲んでる暇はおまへんで！！　はよっ！！　はよっ！！

「セカセカ・そぉー　性格うつし　出来さまざま」 （ＭＡ）



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ギョギョッ！＠＠なんじゃぁこれ？




ここ数日、青梅シロップの様子を見ていなかったもんで、
本日、どれどれ〜と、楽しみ半分、不安半分で、見てみたらこれですわぁ〜

上の方にある梅には、うっすらと白い粉がふいている！
そして、シロップの上層にも、ちょっこっと白いものが浮いている！
そして、そして、梅と梅の間には泡が・・・
キショク悪ゥ〜〜〜〜〜

これって、もしかして腐っている？

お〜〜〜い！MAさん！どないしよう？助けて！

「ぐっさりと　不安な気持ち　直撃や」　（CA）

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to【なにもかも味ないね〜】
美味しいものを求めて食材を吟味していくと、結局、価格は天井知らず！？

実際、ワンホール1万円を超えるケーキなんてのもあるし。
そんなの、とても自前では買えまへん。
頂きものなら、もち喜んで「美味しいね」となるけど・・・
それとて｢美味しい｣の判断基準は、「お高い」と聞いた値段やったりして（＞＜）
純粋に、自分の舌だけで「美味しい」と判断してるんかは、
正直言って、はなはだ疑問。

またぞろ発覚した飛騨牛とうなぎの産地偽装。
これらはプロでも見分けが難しいらしいけど、
船場吉兆の使いまわしなんぞは、
消費者の舌も鼻も目も完全にバカにされ、
まさに「ブランド＝お高い＝美味しい」の心理に、つけ込まれてへん！？

つけ込まれない舌は、個性のなくなった食材では育ちそうにないし・・・
どう〜すりゃ、いいんだか。
こんなことを考えてると、最近、ひっかかるんが、
グルメ番組での「う〜〜ん、やさしい味ですねぇ〜〜＾_＾」の連発。

これは、昨今主流の個性のない味の食材でつくられた、ぼやけた凡庸な味を
とりあえず「やさしい味」と持ち上げ、ご推奨でっか？
それとも、個性豊かな味の複雑な共演を
ボキャブラリー乏しく、抽象的に「やさしい味」とご表現でっか？

こんな私の見方って、ちょっとイジワル？？？

「もやっ味が　ものも言いよう　とびきりに」　（MA）



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to【味オンチ？】

確かにこの時期になると、野菜に昔のような味がないなぁ〜って思うわ。
そうそう、キュウリ・・・味が薄いって感じかな？
大根もかなり、薄められているよ。
大根おろしにしたときにすぐわかる。
それに、レモンがつくりものっぽい＝化学的な味がしてるのも気になるわ〜
トマトは酸味とか青臭さがあるから、食べれない人が多かったはず・・・。
バナナもものによっちゃぁ〜バナナ味が薄いものもある。
どうなっているのかねぇ〜
肉にしても、そんなに高級なものでなくても、もっと、「に・く」って味してた気がしない？

どれもこれも化学肥料とやらで、ちょっと味変わりしたのかしら？
先日、有機栽培のニンジンを頂いたんだけど、
見た目は汚らしかったけど、昔食べたニンジンの味で、感動！
昔の味を食したいと思うと、高い有機栽培ものを買うか、
家庭菜園かなんかで自給自足生活？

人間も個性がなくなってきているし、
隣近所の付き合いも希薄になってるし・・・
どれもこれも・・・なんだかねぇ〜

「ずばり言う　人もモノも　味気なし！」　（CA）




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食べ物に季節感がないのは、
買う側のわがままがそうさせた結果やから、ある意味、仕方ないかも・・・

私が、ずっと気になってるんは、食べ物そのものの味。

たとえば、今まさに旬！のトマトの味。
お高いトマトは知りまへんよ〜〜
普通のスーパーで、普通の値段で売ってる、普通のトマトの味。
なんか、子供のころ食べてたんと、全然違うんよね。

夏、暑い中で遊んで帰ってきて、がぶっとほおばる、冷えたトマトの
なんともみずみずしく、美味しかったこと。

フルーツトマトとか甘いトマトがもてはやされてるけど、
甘いんじゃなくて、もっと酸味があって、ちょっと青臭かったような・・・
あかん、その味もちゃんと覚えてるか、あやしなってきた（＞＜）

試しにトマトを小さく切って、目を閉じて食べてみて〜〜
全然、トマトの味がせえへんことない？
キュウリもしかり。

視覚的要素がなくなると、とたんに味がしなくなる・・・不思議
何を食べているのかが、わからなくなる・・・不安
これって私だけ？

なんか、野菜の味が、全体的にぼやけてる気がするんやけど・・・
ひょっとして、ぼやけてるんは私の舌のほうでっしゃろか？

「シャキーンと　渇きうるおす　夏トマト」
もういっちょう
「うすれゆく　思い出の味　ぼんやりと」 （MA)

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to【青梅＋黒糖パワー】−１

返句の返句になってしまうけど・・・。
MAさん、マメ吉やなぁ〜
が、が、私も今年は梅酒なぞ作ってみようかと、店頭の青梅見ては・・・迷う迷う。
販売されているのは、結構、甘いのが多いから
もう少し、甘みを抑えた梅酒を飲みたくて・・・。

ドリンク剤は、私が飲んでるのなんて、気分的効果の方が多いかも・・・。
本格的に、バシッ！シャキッ！ガバッ！とパワーを得たいなら、
１本4000〜5000円するドリンク剤やそうな（＠＠）
仕事仲間曰く、鼻血が出たというから、本格派（？）

それでも、自然のもの、しかも手作りのものには勝てないかもっす！
青梅と黒糖〜う〜〜〜ん、これ効きそう♪

「もりもりの　元気の秘訣　旬産まれ」　（CA）




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to【厳重注意！！】
食べ物屋は衛生第一・・・でないと、廃業に追い込まれるよぉ〜

外で食べるもの、買うものは要注意やって、よぉ〜学習したわ。
おいしいねぇ〜なんて、のんきなこと言うとられん。
チェック！チェック！チェック！

クシャミや鼻水なんぞ、もってのほか！
マスクしてても、ややっ！て感じ。風邪引いてりゃ店に出るな！やわ。
店でそれなんやから、厨房ではどないやのん？って疑いたくなるよね。

「死ぬまで、店続けます〜」って言うてはった、ささやき女将のとこも
食品を扱う店の基本である衛生を怠り、あの通り・・・。
（もう、テレビに登場しないんやぁと思うと、寂しい気もするなぁ〜）
もったいないからって使い回し・・・それはあかんわぁ〜
家庭でも寿司なんかは、誰かが食べるかもやけど、
お皿に残ったおかずなんかは使い回しはせんやろうって話や。
我が家は食いしん坊揃いなので、残ることはまずないけどさッ。

「覚えとこー　悪い噂は　すいすいと」
もぅいっちょ
「しめしめと　思う先には　泣きがあり」　（CA）



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高級感あふれる複合ビルにある、有名なブランジェリー店でのお話。

久々で、バケットなど、あれやこれや物色してたら、
聞こえてきたんが、軽いセキと、鼻水をすする音。

カウンター内の女性に、店長らしき男性「大丈夫か？」とニッコリ。
「大丈夫です」と言いながら、その女性、鼻をキュッとつまみ、
落ちそうになる鼻水を、盛大にもうひとすすり。（・・；）

カウンターのオープントレーから買うつもりでいた、
ひとつしか残ってない、キッシュのすぐそばで。（＠＠やめてぇ〜〜）

見てると、この女性、鼻をつまんだ手そのままで、
平然と、イートイン用の飲み物をつくりはじめた。
店長、何も言わずニコニコ。スタッフは、この二人だけ。

で、私？　すぐ、回れ右して、店を出ましたわ。（＞＜）

男性店長さん。デレッと鼻の下伸ばしてる場合かっ！！　どこ見てんねん！！
そのまま口に入れる食べ物を扱う店の、管理者やろ！！！
ボケた衛生意識、ズレた指導視点、厳重注意！！！！！

女性スタッフさん。セキや鼻水では休めない事情もあるんやろうけど、
せめてマスクせんかい！！　手洗いせんかい！！！
厳重注意！！！！！

「どっかりと　かいた胡坐に　客逃げる」
もいっちょう
「手抜きバレ　ごろごろ転げる　下り坂」 （ＭＡ）

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バターも品不足。デニッシュ系パン、だいじょうぶやろか…

to【パン作り】
へぇ、そんなんできるとは、知らんかった…

炊飯器みたいなパン焼き器って、あったよね。
それとは違うんや。
パンって基本的にイーストを使うと思ってたけど
ホットケーキミックスを使うんやったら、蒸しパンみたいになるん？
で、IH炊飯器とマイコン炊飯器の違いって、なんなん？？？？？

「パリふわっよ　小麦値上がり　おまえもか」　(MA)



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炊飯器でパン作りって知ってる？
本屋でたまたま見つけ、簡単そうだったので早速！
初心者でもできるという、ホットケーキミックスを使って焼く
サツマイモと紅茶のパンからチャレンジ。
材料を混ぜて、炊飯器の釜に入れて焼く・・・えら簡単♪
スイッチ、ポン！
ご飯を炊くのと同じタイム。ピッピッピッ〜焼けた！
わくわくしながら蓋を開けたら、ふわぁ〜んといいにおい。
が、が、ふくれていない！
竹串を刺すと、なんとまだ生地がくっついてくる。
なんでやねん！
で、本を確認。
すると、この本は基本的にIH炊飯器を使用した場合の時間になっている。
IH？さて、我が家の炊飯器は？どうも、マイコンの炊飯器らしい。
マイコンの場合は、再度、「炊飯スイッチ」とあり、
結局、２回ほど炊飯スイッチを押しましたが。
で、出来はどうか・・・味は良かったけど、イマイチ膨れ方が足りなかったみたい。
家族は喜んで食べてくれけど、昼食はパスしておった〜
胃の中でふっくら膨れたんと違うか（＞＜）

「炊飯器　ふっくら飯が　専門や」 （CA）



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最近、食品関係の問題が多いねぇ〜
当たり前のことをしときゃいいものを、賞味期限・消費期限を改ざんなんて、
テマヒマかけよって！
まぁまぁ賞味期限切れ云々はまだマシなほうで、毒物混入？
中国側は製造工程では絶対ありえない！と言うし、
日本側は国内では使用されていない毒物だと言うし・・・。
中国物をすべて排除しては食品が成り立たないというのもまた情けない話。
先日、キッチンファームが人気って聞いたけど、ちょっと興味もってしまったわ〜。
ふと、思ったんだけど、ドッグフードなんか、めちゃ危ないんと違うか？
毒物までは行かなくても、何だかあやしいよなぁ〜
「味、悪くない？」と聞いたところで、返事はないしね。
「ペットは我が家の家族ですから〜」って言う人たちは、
このあたりどう考えてるんやろう。

うち？ドッグフードと手作りと半々。
半々ってあたりで、ちょっと愛情を示して・・・一緒か！
食いしん坊やから、お味聞く前に食べきっとりますがな！
な〜んでも食べよりますし、私のおやつまで狙います。
ほな、ぱぴっぷ〜

「ワンワンと　せがまれ与え　コロコロに」 （CA）




ここんとこ、朝食にせっせと食べてるモンの賞味期限が、実は去年の９月。
６ヶ月近く過ぎてるやろうって！？
そうやぁ。でも、大丈夫やよ。乾きモンやしぃ。。。
ええいっ、白状するわ。
去年の夏、ダイエットを思いついたちゅうわけ。
で、クラッカー＆スープ（粉末）のダイエット食品を
買い込んだちゅうわけ。
いつからはじめよ？なぁんて、考えてたら、
こういうことになってしもうて。。。
こんな私も、さすがに中華の冷凍食品とかには、いまはちょっと慎重ですぅ。
せやかて、あれは一応ナマモンやし。
えっ、そういう問題やないって。

「ぱりぽりで　２食しのげば　ボボン・キュ」

私にはやっぱし無理やなぁ。（MA）




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ひっさしぶりに、食べたわ。あの赤福。
伊勢に行って並んで買うほどの思い入れはあれへんかったけど、
デパートで見つけたら、なんやなつかしぃて
思わず買ってしもたやん！

売り子はんが、にっこりしながら
「賞味期限は今日を入れて3日以内となっております」やって。
心を入れ替えたところを、さりげなく、
でもしっかりと、アピールせなあかんちゅうわけやね！！

思わずひっくり返して見たら、
裏には、小豆（北海道産）、餅米（国産）…って書いてはりますわ、はぁ。
これまでは、こんなん、気にせえへんと美味しく食べてたんやけど、
知らんまに、わが身にもチャイナ・フリーがしみついとったちゅうわけやわ！！

チャイナ・フリーはまだ自衛しようがあるけど、偽装フリーはあきまへん。
防ぎようがないよって、ほんま、頼んまっせ、赤福はん！！！！！

「まじまじと　国産の文字　見つけホッ」 （MA)




MAさんも買ったんや！私も買った！
特に甘党なわけでもないのに、TVでデパートでも販売再開と聞いて・・・
早い話が、単なるミーハー？
うんうん、販売のお姉さん、同じこと言ってた！
ふむふむ、マニュアル通りでございますってことやね。
社長の丁寧なお詫び文やらのしおりも入っていたね。
中に入っている説明やら、パッケージの賞味期限・消費期限まで
こんなにしっかり見たこと、今までなかったなぁ〜
なんか、いろいろ確認するまで「おあずけ！」って感じ。
そでもって、食べたわけやけど・・・こんなに甘かった？
お返しのぱっぴぷ〜
「あんぐりや　表記一番　味二番」 （CA）


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